SVIJET CITRUSA
Back to top
Proizvodi
Ichang limun (Sebastien)

 Ichang Citrus wilsonii Tan.  Kříženec ičang papedy

Hsiang Yüan, Sangyuan, Shangyuan, Xiang yuan 

"Ichang limun" potječe iz Hsing shan, provincije Hupeh, središnja Kina. Otkrio ga je EH Wilson i vjerojatno je prirodni križanac  mandarina C. junos Sieb.  ex Tan.  i ichang papeda.  Prema drugim izvorima to je križanac Shadocka i ihang papede. Zbog toga su ga u prošlosti nazivali sjenom. 

Stablo je prosječno, vrlo trnovito.  Njezino je lišće eliptično, u obliku srca i ima krilce na peteljkama. Ova mala krila obično prerastu lisnat dio i pokrivaju oko 1/4 lista.  Listovi su mekši od onih narančaste ili limunske, tamnozelene boje i imaju čvršće peteljke.  Moglo bi se svrstati u najbrže izdržljivu sortu, može primiti oko -10 ° C bez ikakvih oštećenja i uz odgovarajuću zaštitu može se uzgajati u hladnijim područjima.  Plod je obično izdužen, lagano šiljast i dug oko 7-11cm.  Kora je žuta, šljunčana, tanka (2 mm), dobro pričvršćena na pulpu. Pulpa je žuta, kisela, aromatična i ima okus poput limuna, bolja je od limunske. Ima tipičnu, intenzivnu aromu i podijeljen je u 10-12 segmenata s puno sjemena (često poliembrionsko, obično oko 40 sjemenki).  Također je vrlo sočan i može se koristiti za pripremu osvježavajućih pića. Izvrsna je podloga koja je (u slučaju naranče) povećala stopu proizvodnje za 15% (Botanički vrt u Batumiju).  Ova se sorta također koristi u Kini za parfemiranje sobe, a tako je i nastalo ime, "Hsiang Yüan" znači aromatične kuglice.  Voće se u SAD-u koristi za pečenje, jer vrući zrak eliminira gorak okus.