SVIJET CITRUSA
Back to top
Proizvodi
Slatki citrusni limetta Risso

Slatka limunska citrusna riza Risso Limeta 

à Mamelon, Alumia, C&M Sweet, de Tunis, di Spagna, Dolce Romana, Douce, Limocello, Limon Dulce, Limoncello, Mamelon, Manao Wan, Marakeš, Mary Ellen Sweet, Mills, Millsweet, Mitha-tulia, Mithi Tulia, Patriarca, Patriarcha , Romana, Sniff, Sniff slatko crvena 

To je slatka mediteranska sorta nepoznatog podrijetla koja je bila prisutna u vrtovima obitelji Medicej negdje u 17. stoljeću.  Vjerojatno potječe iz Indije, gdje se uzgaja i danas u regijama zvanim Nilgris i Malabar. 

Stablo je uspravno, ne previše živahno, a opet robusno. Ima vrlo gustu, sfernu krošnju i poznato je kao vrlo prinosno stablo citrusa. Listovi su mu srednji, jajasti i zeleni. Cvjetovi rastu u grozdovima ili pojedinačno, čisto su bijeli i divno mirišu. Cvjetovi slatkog citrusa cijele godine, od proljeća do kasne jeseni. Plod je prilično krupan (5-6,5cm) i teži oko 90-100 g.  Ima sferni oblik i blago je spljošten na polovima, na vrhu je greben koji izgleda gotovo poput bradavice.  Plod Limetta Risso ima žutu, šljunčano, tanku, bogatu esencijalnim uljima i lako guljivu koru.  Pulpa  je svijetlo žuto-zelena ili žuta, prilično meka, vrlo sočna (do 46% sokova), slatka i aromatična. Gotovo nema kiseline i podijeljen je u 10 segmenata, gdje je svaki od njih gotovo potpuno bez sjemena. 

Ova varety uglavnom se koristi kao podloga za kisele i patuljaste sorte citrusa.  Limetta Risso se još uvijek može naći u mnogim starim vrtovima, gdje ga uzgajaju mnogi Židovi i muslimani.  Također postoji vrlo zanimljiva estetska vrijednost, i plodovi i cvjetovi ostaju dugo na drvetu. 

Klonovi 'Mills' i 'Millsweet' nepoznati su u mediteranskoj regiji iako je drevna sorta. Kaže se da je u Južnoj Americi rasla već 1822. Međutim, manje su masni i imaju manje voća, što je puno slađe i sadrži manje kiselina od Risso-a.  Zbog toga ih nazivaju "slatkim limunom", u Francuskoj također "à Mamelon". Mladi izbojci klona 'Sniff' su ljubičaste boje, a plodovi kora i pulpa su narančasti.  Klon 'de Tunis' potječe iz Tunisa, a klon 'Marakeš' ima 5-7 sjemenki.